3 Eier

300 g Zucker

1 Pack. Vanillezucker

125 ml Öl

1 Tl. Zimt

400 g geriebene Zucchini

100 g gemahlene Nüsse

300 g Mehl

1 Pack. Backpulver

Rührteig herstellen und auf einem Backblech verteilen.

Bei ca. 170 Grad 15-20 Minuten backen.

Nach Wunsch mit Schokoglasur überziehen.

 Guten Appetit !!