Quark-Vanille-Spatzen

 

  Zutaten:

 

• 250g Sahnequark

• 75g Zucker

• 2 Vanillezucker

• 3 Eier

• etwas Salz

• 200 g Mehl

• 1/2 Backpulver

 

Zubereitung:

 

mit

 

 

verrühren

 

 

unterrühren

 

Mit 2 kleinen Suppenlöffeln "Spatzen" formen und schwimmend in ausreichend Fett ausbacken.

Die Menge ergibt ca. 35-40 Stück Quark-Vanille-Spatzen